O que é Kamut cookies?
Kamut cookies são biscoitos feitos com farinha de kamut, um tipo de trigo antigo que tem ganhado popularidade nos últimos anos devido aos seus benefícios nutricionais e sabor único. O kamut é uma variedade de trigo que remonta aos tempos antigos, sendo cultivado há mais de 5.000 anos. Ele é conhecido por ser rico em proteínas, minerais e vitaminas, além de ser uma excelente fonte de fibras.
Benefícios nutricionais do kamut
O kamut é considerado um superalimento devido à sua densidade nutricional. Ele contém uma quantidade significativa de proteínas, que são essenciais para a construção e reparação de tecidos, além de serem importantes para o funcionamento adequado do sistema imunológico. Além disso, o kamut é rico em minerais como magnésio, zinco e selênio, que desempenham papéis vitais em várias funções do organismo.
Por que escolher kamut cookies?
Existem várias razões pelas quais você deve considerar escolher kamut cookies em vez de biscoitos tradicionais feitos com trigo comum. Em primeiro lugar, o kamut é naturalmente mais doce do que o trigo, o que significa que você pode reduzir a quantidade de açúcar adicionado na receita. Além disso, o kamut tem um sabor mais rico e uma textura mais macia, o que torna os cookies feitos com ele ainda mais deliciosos.
Receita de kamut cookies
Aqui está uma receita simples para você experimentar em casa:
Ingredientes:
– 1 xícara de farinha de kamut
– 1/2 xícara de açúcar mascavo
– 1/2 xícara de manteiga sem sal
– 1 ovo
– 1 colher de chá de extrato de baunilha
– 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
– 1/4 colher de chá de sal
– 1/2 xícara de gotas de chocolate
Modo de preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela, misture a farinha de kamut, o açúcar mascavo, o bicarbonato de sódio e o sal.
3. Em outra tigela, bata a manteiga até ficar cremosa. Adicione o ovo e o extrato de baunilha e misture bem.
4. Gradualmente, adicione a mistura de farinha à mistura de manteiga, mexendo até ficar homogêneo.
5. Adicione as gotas de chocolate e misture novamente.
6. Com uma colher de sorvete, faça pequenas bolas de massa e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga.
7. Asse por cerca de 10-12 minutos, ou até que os cookies estejam dourados nas bordas.
8. Deixe esfriar antes de servir.
Onde comprar kamut cookies
Se você não quiser fazer kamut cookies em casa, também é possível encontrá-los em lojas especializadas em produtos naturais e saudáveis. Procure por marcas que utilizem ingredientes orgânicos e de alta qualidade para garantir que você esteja consumindo um produto nutritivo e saboroso.
Considerações finais
Kamut cookies são uma opção deliciosa e saudável para quem busca uma alternativa aos biscoitos tradicionais feitos com trigo comum. Além de serem ricos em nutrientes, eles têm um sabor único e uma textura irresistível. Experimente fazer a receita em casa ou procure por marcas que ofereçam kamut cookies de qualidade. Desfrute desses biscoitos nutritivos e saborosos!